Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с вишней

Рисовая мука, белая 68 г
Банан (Запекание) 90 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Пищевая сода 2.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Вишня (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Пышные банановые кексы без сахара и глютена! Делаются ну оооочень быстро и просто! Держите в духовке строго 20 минут, иначе они сильно подрумянятся(как на фото), они должны получится светленькими:) Пошаговая инструкция вилки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 7.7% 758 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 4.2% 1391 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Витамин В4, холин 58.25 мг 500 мг 11.7% 6.9% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6.9% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 7% 837 г
Витамин В9, фолаты 4.912 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8143 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин Н, биотин 6.039 мкг 50 мкг 12.1% 7.1% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8085 мг 20 мг 9% 5.3% 1106 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.4 мг 2500 мг 16.3% 9.5% 614 г
Кальций, Ca 124.66 мг 1000 мг 12.5% 7.3% 802 г
Кремний, Si 30.404 мг 30 мг 101.3% 59.3% 99 г
Магний, Mg 31.53 мг 400 мг 7.9% 4.6% 1269 г
Натрий, Na 299.58 мг 1300 мг 23% 13.5% 434 г
Сера, S 60.87 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1643 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 16% 365 г
Хлор, Cl 66.64 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2841 г
Кобальт, Co 2.587 мкг 10 мкг 25.9% 15.2% 387 г
Литий, Li 1.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.4018 мг 2 мг 20.1% 11.8% 498 г
Медь, Cu 97.97 мкг 1000 мкг 9.8% 5.7% 1021 г
Молибден, Mo 3.552 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1971 г
Никель, Ni 4.374 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 10.427 мкг 55 мкг 19% 11.1% 527 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21356 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.5992 мг 12 мг 5% 2.9% 2003 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.467 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс с вишней составляет 170,8 кКал.

  • Порция = 277 гр (473.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».