Мой здоровый рацион

Рецепт Попкорн домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Попкорн домашний

Воздушная кукуруза 100 г
Сахар песок 40 г
Вода 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Попкорн домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.2 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.8% 1462 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6% 434 г
Углеводы 64.7 г 219 г 29.5% 7.7% 338 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 15.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 14571 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.7% 3600 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.889 мг 15 мг 32.6% 8.5% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3167 мг 20 мг 6.6% 1.7% 1519 г
Макроэлементы
Калий, K 217.33 мг 2500 мг 8.7% 2.3% 1150 г
Кальций, Ca 35.06 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2852 г
Магний, Mg 77.33 мг 400 мг 19.3% 5% 517 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6398 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 7.3% 357 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.845 мг 18 мг 15.8% 4.1% 633 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.07 мкг 1000 мкг 1428571 г
Молибден, Mo 0.178 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 39326 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.644 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.256 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.222 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.644 г ~

Энергетическая ценность Попкорн домашний составляет 385,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».