| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 884 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 135 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 21.9% | 329 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 15.76 мг | 500 мг | 3.2% | 2.3% | 3173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.826 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3554 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1222 мг | 20 мг | 55.6% | 40.1% | 180 г |
| Ниацин | 10.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.92 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5724 г |
| Магний, Mg | 85.39 мг | 400 мг | 21.3% | 15.4% | 468 г |
| Натрий, Na | 196.05 мг | 1300 мг | 15.1% | 10.9% | 663 г |
| Сера, S | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4613 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 15.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 218.07 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.9% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 6.6% | 1099 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 10.532 мкг | 10 мкг | 105.3% | 76% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3431 г |
| Медь, Cu | 100.74 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.3% | 993 г |
| Молибден, Mo | 11.854 мкг | 70 мкг | 16.9% | 12.2% | 591 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.99 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.6% | 2764 г |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48603 г |
| Хром, Cr | 25.79 мкг | 50 мкг | 51.6% | 37.2% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.5146 мг | 12 мг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.911 г | ~ | |||
| Валин | 1.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лизин | 2.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
| Треонин | 1.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.001 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 1.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рубленые куриные составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».