| Вода водопроводная питьевая | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мука ржаная цельнозерновая Биохутор Петровский | 225 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.1% | 1310 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 9.8% | 548 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 10.9% | 488 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4474 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 1.2% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.45 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.7% | 1956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 3.6% | 1468 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6501 мг | 20 мг | 8.3% | 4.4% | 1212 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.95 мг | 2500 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9588 г |
| Кремний, Si | 0.837 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3584 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1445 г |
| Натрий, Na | 536.41 мг | 1300 мг | 41.3% | 22% | 242 г |
| Сера, S | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5838 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 827.49 мг | 2300 мг | 36% | 19.2% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 4.7% | 1129 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.9% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.9296 мг | 2 мг | 46.5% | 24.8% | 215 г |
| Медь, Cu | 138.18 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Молибден, Mo | 7.391 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.068 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1% | 5150 г |
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10944 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.758 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный домашний (копия) составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».