| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Ванилин | 1 г |
| Какао | 5 г |
| Клетчатка яблочная | 5 г |
| Клетчатка пшеничная белая | 2 г |
| Мука соевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 12.5% | 888 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 97.82 мг | 500 мг | 19.6% | 21.7% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 11.2% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.728 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 7.5% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 7.872 мкг | 50 мкг | 15.7% | 17.4% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4029 мг | 20 мг | 7% | 7.8% | 1426 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.88 мг | 2500 мг | 17% | 18.8% | 587 г |
| Кальций, Ca | 184.01 мг | 1000 мг | 18.4% | 20.4% | 543 г |
| Магний, Mg | 6.48 мг | 400 мг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Натрий, Na | 56.19 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.8% | 2314 г |
| Сера, S | 69.36 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.6% | 1442 г |
| Фосфор, P | 327.4 мг | 800 мг | 40.9% | 45.3% | 244 г |
| Хлор, Cl | 61.82 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 7.9% | 1411 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.8% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 3.897 мкг | 10 мкг | 39% | 43.2% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 1.6% | 7168 г |
| Медь, Cu | 33.49 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.7% | 2986 г |
| Молибден, Mo | 3.515 мкг | 70 мкг | 5% | 5.5% | 1991 г |
| Селен, Se | 11.971 мкг | 55 мкг | 21.8% | 24.1% | 459 г |
| Фтор, F | 94.96 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 4.2% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.172 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на соевой муке составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».