| Печень говяжья | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.2% | 487 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.1% | 496 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.8% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6605.5 мкг | 900 мкг | 733.9% | 330.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.474 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 7.1% | 633 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 9.5% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.782 мг | 1.8 мг | 99% | 44.6% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 503.25 мг | 500 мг | 100.7% | 45.4% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.421 мг | 5 мг | 108.4% | 48.8% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 12.9% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.079 мкг | 400 мкг | 54.8% | 24.7% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.371 мкг | 3 мкг | 1579% | 711.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.05 мг | 90 мг | 28.9% | 13% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.234 мг | 15 мг | 28.2% | 12.7% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 77.368 мкг | 50 мкг | 154.7% | 69.7% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0218 мг | 20 мг | 55.1% | 24.8% | 181 г |
| Ниацин | 7.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.05 мг | 2500 мг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5033 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2054 г |
| Натрий, Na | 266.97 мг | 1300 мг | 20.5% | 9.2% | 487 г |
| Сера, S | 203.16 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.1% | 492 г |
| Фосфор, P | 266.6 мг | 800 мг | 33.3% | 15% | 300 г |
| Хлор, Cl | 78.95 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.949 мг | 18 мг | 33.1% | 14.9% | 303 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 15.711 мкг | 10 мкг | 157.1% | 70.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3268 мг | 2 мг | 16.3% | 7.3% | 612 г |
| Медь, Cu | 3031.32 мкг | 1000 мкг | 303.1% | 136.5% | 33 г |
| Молибден, Mo | 86.842 мкг | 70 мкг | 124.1% | 55.9% | 81 г |
| Никель, Ni | 49.737 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.658 мкг | 55 мкг | 68.5% | 30.9% | 146 г |
| Фтор, F | 181.58 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Хром, Cr | 25.26 мкг | 50 мкг | 50.5% | 22.7% | 198 г |
| Цинк, Zn | 4.0697 мг | 12 мг | 33.9% | 15.3% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.03 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.998 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжьего в сухарях составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».