| Желудок куриный | 500 г |
| Морковь | 140 г |
| Лук репчатый | 153 г |
| Сыр Гурманский [Город Сыра] | 108 г |
| Кефир 2,5% [Пискаревский] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13% | 800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.2% | 1143 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.8 мкг | 900 мкг | 23.9% | 24.9% | 419 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 25.1% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.274 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 15% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 3.3% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1624 мг | 20 мг | 15.8% | 16.5% | 632 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.81 мг | 2500 мг | 5.8% | 6% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9328 г |
| Кремний, Si | 3.044 мг | 30 мг | 10.1% | 10.5% | 986 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 2.9% | 3512 г |
| Натрий, Na | 32.16 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.6% | 4042 г |
| Сера, S | 70.72 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.4% | 1414 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 6.5% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 9.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.441 мг | 18 мг | 13.6% | 14.2% | 737 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 3.601 мкг | 10 мкг | 36% | 37.5% | 278 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3180 г |
| Медь, Cu | 49.4 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.1% | 2024 г |
| Молибден, Mo | 4.497 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.7% | 1557 г |
| Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.165 мкг | 55 мкг | 16.7% | 17.4% | 600 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.3462 мг | 12 мг | 11.2% | 11.7% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.365 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3% |
Энергетическая ценность Желудочки в кефире составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».