| Рис, зерно продовольственное | 71 г |
| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.5% | 425 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.3% | 523 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 7.4% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 51.51 мг | 500 мг | 10.3% | 5% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 6.5% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.179 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.729 мкг | 3 мкг | 57.6% | 28% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.927 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2595 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1395 мг | 20 мг | 20.7% | 10.1% | 483 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.16 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.6% | 871 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5322 г |
| Кремний, Si | 83.799 мг | 30 мг | 279.3% | 135.8% | 36 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1519 г |
| Натрий, Na | 319.14 мг | 1300 мг | 24.5% | 11.9% | 407 г |
| Сера, S | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4640 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 11.7% | 414 г |
| Хлор, Cl | 415.91 мг | 2300 мг | 18.1% | 8.8% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 5.1% | 954 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 7.2% | 669 г |
| Медь, Cu | 126.17 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Молибден, Mo | 3.41 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.4% | 2053 г |
| Никель, Ni | 3.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.106 мкг | 55 мкг | 38.4% | 18.7% | 261 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18273 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 3.5691 мг | 12 мг | 29.7% | 14.4% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.973 г | min 16.8 г | 29.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.303 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность рисики составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».