Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной рулет из индейки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной рулет из индейки с яйцом

Индейка (грудка филе) 700 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 275 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Масло подсолнечное СЛОБОДА 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной рулет из индейки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 18.7% 500 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 6.6% 1415 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин В4, холин 62.33 мг 500 мг 12.5% 11.7% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.3 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17391 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 5% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 4.4% 2128 г
Витамин Н, биотин 5.083 мкг 50 мкг 10.2% 9.5% 984 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6317 мг 20 мг 3.2% 3% 3166 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.11 мг 2500 мг 2.3% 2.1% 4378 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5411 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 1.3% 7371 г
Магний, Mg 4.82 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8299 г
Натрий, Na 135.63 мг 1300 мг 10.4% 9.7% 958 г
Сера, S 53.62 мг 1000 мг 5.4% 5% 1865 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 6.3% 1463 г
Хлор, Cl 199.21 мг 2300 мг 8.7% 8.1% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.7% 2486 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2863 г
Кобальт, Co 3.139 мкг 10 мкг 31.4% 29.3% 319 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7547 г
Медь, Cu 32.94 мкг 1000 мкг 3.3% 3.1% 3036 г
Молибден, Mo 1.759 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3980 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 7.83 мкг 55 мкг 14.2% 13.3% 702 г
Фтор, F 15.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25016 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.3924 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.733 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%

Энергетическая ценность Мясной рулет из индейки с яйцом составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».