| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 606 г |
| Перловка [Ярмарка] | 400 г |
| Лук репчатый, сырой | 356 г |
| Морковь | 296 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.9% | 1118 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.1% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.5 мкг | 900 мкг | 24.7% | 27.4% | 404 г |
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 29.6% | 375 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 5.2% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.504 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 15.9% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.9% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7095 мг | 20 мг | 8.5% | 9.4% | 1170 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.94 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.4% | 2050 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8110 г |
| Кремний, Si | 2.781 мг | 30 мг | 9.3% | 10.3% | 1079 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 3.2% | 3439 г |
| Натрий, Na | 16.19 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8030 г |
| Сера, S | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 6% | 1845 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 8.4% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 7.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3056 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 2.4% | 4619 г |
| Медь, Cu | 37.34 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.1% | 2678 г |
| Молибден, Mo | 2.826 мкг | 70 мкг | 4% | 4.4% | 2477 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.591 мкг | 55 мкг | 12% | 13.3% | 834 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9122 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.0442 мг | 12 мг | 8.7% | 9.6% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.485 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с перловкой и говядиной составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».