| Печень куриная (Тушение) | 325 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Кетчуп | 156 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.5% | 826 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2739 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5362.7 мкг | 900 мкг | 595.9% | 515% | 17 г |
| Ретинол | 3.964 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Ликопин | 3066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 11.6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.895 мг | 1.8 мг | 49.7% | 43% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 89.46 мг | 500 мг | 17.9% | 15.5% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 20.5% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.977 мкг | 400 мкг | 28% | 24.2% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.402 мкг | 3 мкг | 246.7% | 213.2% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 7.9% | 1094 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4448 мг | 20 мг | 32.2% | 27.8% | 310 г |
| Ниацин | 4.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.28 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.1% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2331 г |
| Натрий, Na | 232.33 мг | 1300 мг | 17.9% | 15.5% | 560 г |
| Сера, S | 112.05 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.7% | 892 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 13.9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 8.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.73 мг | 18 мг | 42.9% | 37.1% | 233 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 8.31 мкг | 10 мкг | 83.1% | 71.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 10.3% | 842 г |
| Медь, Cu | 231.74 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 20.1% | 432 г |
| Молибден, Mo | 25.893 мкг | 70 мкг | 37% | 32% | 270 г |
| Никель, Ni | 0.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.439 мкг | 55 мкг | 44.4% | 38.4% | 225 г |
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 3.2738 мг | 12 мг | 27.3% | 23.6% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | min 16.8 г | 15.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печеночка составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».