Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит мой!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит мой!

Рисовая мука, белая 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 56 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит мой!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 7% 434 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.2% 424 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 4.7% 648 г
Углеводы (общие) 33.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.2 мкг 900 мкг 40.5% 12.4% 247 г
Ретинол 0.389 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 3.1% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.607 мг 1.8 мг 33.7% 10.3% 297 г
Витамин В4, холин 352.3 мг 500 мг 70.5% 21.5% 142 г
Витамин В5, пантотеновая 2.257 мг 5 мг 45.1% 13.8% 222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 5.5% 559 г
Витамин В9, фолаты 10.09 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3964 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 8.3% 368 г
Витамин D, кальциферол 3.099 мкг 10 мкг 31% 9.5% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1769 г
Витамин Н, биотин 28.77 мкг 50 мкг 57.5% 17.5% 174 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6961 мг 20 мг 23.5% 7.2% 426 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.88 мг 2500 мг 8.2% 2.5% 1220 г
Кальций, Ca 71.22 мг 1000 мг 7.1% 2.2% 1404 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 2.1% 1467 г
Натрий, Na 169.97 мг 1300 мг 13.1% 4% 765 г
Сера, S 234.88 мг 1000 мг 23.5% 7.2% 426 г
Фосфор, P 296.5 мг 800 мг 37.1% 11.3% 270 г
Хлор, Cl 198.25 мг 2300 мг 8.6% 2.6% 1160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.185 мг 18 мг 17.7% 5.4% 565 г
Йод, I 17 мкг 150 мкг 11.3% 3.4% 882 г
Кобальт, Co 10.844 мкг 10 мкг 108.4% 33.1% 92 г
Марганец, Mn 0.5048 мг 2 мг 25.2% 7.7% 396 г
Медь, Cu 152.22 мкг 1000 мкг 15.2% 4.6% 657 г
Молибден, Mo 8.375 мкг 70 мкг 12% 3.7% 836 г
Селен, Se 43.616 мкг 55 мкг 79.3% 24.2% 126 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 3.3% 924 г
Цинк, Zn 1.8536 мг 12 мг 15.4% 4.7% 647 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.193 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.986 г ~
Лейцин 1.513 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 0.841 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.59 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.505 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 1.314 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.383 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.723 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 607.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.898 г min 16.8 г 29.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Бисквит мой! составляет 327,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».