| Бульон говяжий | 1000 г |
| Картофель | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Морковь | 17 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 10.6% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.1% | 5000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2463 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 14.2% | 2848 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 15.4% | 2618 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 13% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 19.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 4.9% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 4.5% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 19.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.617 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.7% | 11059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 18.3% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 35714 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 25.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0198 мг | 20 мг | 5.1% | 20.7% | 1961 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.2 мг | 2500 мг | 10% | 40.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.9% | 8299 г |
| Кремний, Si | 8.495 мг | 30 мг | 28.3% | 115% | 353 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 11% | 3690 г |
| Натрий, Na | 284.51 мг | 1300 мг | 21.9% | 89% | 457 г |
| Сера, S | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.3% | 4374 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 18.7% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 202.77 мг | 2300 мг | 8.8% | 35.8% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 9.3% | 4265 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.963 мкг | 10 мкг | 9.6% | 39% | 1038 г |
| Литий, Li | 12.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 13.4% | 3063 г |
| Медь, Cu | 69.52 мкг | 1000 мкг | 7% | 28.5% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 1.933 мкг | 70 мкг | 2.8% | 11.4% | 3621 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.027 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.7% | 5355 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 57143 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 13.8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.2204 мг | 12 мг | 1.8% | 7.3% | 5445 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на говяжем бульоне составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».