Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Йогурт без Сахара [Эмиль] 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Крем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.3% 559 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3% 2086 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.2% 769 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 7.1% 895 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 29.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 11.2% 561 г
Витамин В4, холин 109.39 мг 500 мг 21.9% 13.8% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 9% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 18.72 мкг 400 мкг 4.7% 3% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 10.6% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 5.1% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4310 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.253 мг ~
Витамин Н, биотин 10.095 мкг 50 мкг 20.2% 12.7% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3412 мг 20 мг 16.7% 10.5% 599 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 9.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.04 мг 2500 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Кальций, Ca 127.46 мг 1000 мг 12.7% 8% 785 г
Магний, Mg 43.39 мг 400 мг 10.8% 6.8% 922 г
Натрий, Na 186.68 мг 1300 мг 14.4% 9.1% 696 г
Сера, S 152.74 мг 1000 мг 15.3% 9.7% 655 г
Фосфор, P 219.6 мг 800 мг 27.5% 17.4% 364 г
Хлор, Cl 105.38 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 2.414 мг 18 мг 13.4% 8.5% 746 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1579 г
Кобальт, Co 4.523 мкг 10 мкг 45.2% 28.5% 221 г
Марганец, Mn 0.7059 мг 2 мг 35.3% 22.3% 283 г
Медь, Cu 256.61 мкг 1000 мкг 25.7% 16.2% 390 г
Молибден, Mo 6.366 мкг 70 мкг 9.1% 5.7% 1100 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 28.365 мкг 55 мкг 51.6% 32.6% 194 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10744 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2146 г
Цинк, Zn 1.1252 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.852 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».