Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с маком 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с маком 2

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Яичный желток куриный 40 г
Манная крупа 55 г
Мак, семя 20 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 12 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с маком 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 13.5% 396 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.9% 903 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.2% 1659 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 5% 1061 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.3% 841 г
Витамин В4, холин 90.89 мг 500 мг 18.2% 9.7% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 5.8% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 5.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 36.346 мкг 400 мкг 9.1% 4.8% 1101 г
Витамин В12, кобаламин 1.101 мкг 3 мкг 36.7% 19.6% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 10.201 мкг 50 мкг 20.4% 10.9% 490 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.651 мг 20 мг 18.3% 9.7% 548 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.87 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1882 г
Кальций, Ca 161.55 мг 1000 мг 16.2% 8.6% 619 г
Кремний, Si 2.431 мг 30 мг 8.1% 4.3% 1234 г
Магний, Mg 37.91 мг 400 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Натрий, Na 45.68 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2846 г
Сера, S 206.6 мг 1000 мг 20.7% 11% 484 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 14.9% 358 г
Хлор, Cl 99.7 мг 2300 мг 4.3% 2.3% 2307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 10.66 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1509 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1627 г
Кобальт, Co 6.316 мкг 10 мкг 63.2% 33.7% 158 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.3444 мг 2 мг 17.2% 9.2% 581 г
Медь, Cu 130.68 мкг 1000 мкг 13.1% 7% 765 г
Молибден, Mo 7.984 мкг 70 мкг 11.4% 6.1% 877 г
Никель, Ni 3.866 мкг ~
Олово, Sn 9.83 мкг ~
Селен, Se 27.101 мкг 55 мкг 49.3% 26.3% 203 г
Стронций, Sr 12.52 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15203 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2049 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.616 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.553 г ~
Лизин 1.179 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.544 г ~
Заменимые аминокислоты 7.51 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 2.925 г ~
Пролин 1.665 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники с маком 2 составляет 187,7 кКал.

  • Порция = 55 гр (103.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».