| Сахар песок | 19 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 306 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Вода | 250 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 10 г |
| Молоко 2,7% [Коровка из Кореновки] | 500 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 53.28 мг | 500 мг | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.4% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.614 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 4.5% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 3.614 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6588 мг | 20 мг | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.57 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.1% | 3646 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5855 г |
| Кремний, Si | 1.518 мг | 30 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Магний, Mg | 8.17 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 4896 г |
| Натрий, Na | 198 мг | 1300 мг | 15.2% | 6.1% | 657 г |
| Сера, S | 52.02 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1922 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 3.1% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 30.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.028 мкг | 10 мкг | 20.3% | 8.2% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 4.5% | 904 г |
| Медь, Cu | 50.93 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Молибден, Mo | 6.114 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.5% | 1145 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.177 мкг | 55 мкг | 11.2% | 4.5% | 890 г |
| Титан, Ti | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8237 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4375 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 41% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.798 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.536 г | min 16.8 г | 15.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».