| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 254 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.5% | 1750 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387 мкг | 900 мкг | 43% | 56.3% | 233 г |
| бета Каротин | 2.324 мг | 5 мг | 46.5% | 60.9% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 7.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.332 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 31.5% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2663 мг | 20 мг | 6.3% | 8.2% | 1579 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.03 мг | 2500 мг | 15.3% | 20% | 653 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6378 г |
| Кремний, Si | 36.762 мг | 30 мг | 122.5% | 160.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2120 г |
| Натрий, Na | 9.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13499 г |
| Сера, S | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4476 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 8.1% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 59.43 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2476 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.634 мкг | 10 мкг | 36.3% | 47.5% | 275 г |
| Литий, Li | 69.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 13.4% | 977 г |
| Медь, Cu | 139.67 мкг | 1000 мкг | 14% | 18.3% | 716 г |
| Молибден, Mo | 10.969 мкг | 70 мкг | 15.7% | 20.5% | 638 г |
| Никель, Ni | 5.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14200 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 16.1% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.3908 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3071 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.876 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».