Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи рататуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи рататуй

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 180 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 245 г
Кабачок 319 г
творог Простоквашино Нежный мягкий 0,1 % 165 г
Чеснок, порошок 5 г
Рататуй замороженный 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи рататуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.5% 2533 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.9% 5093 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.2% 1333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.8% 2512 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 3.8% 7438 г
альфа Каротин 11.182 мкг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 7.7% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 102.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8% 3673 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 6.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 13% 2299 г
Витамин В9, фолаты 32.387 мкг 400 мкг 8.1% 24% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 21.8 мг 90 мг 24.2% 71.6% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 3.8% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 118.3% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.408 мг 20 мг 2% 5.9% 4902 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.75 мг 2500 мг 7.1% 21% 1406 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6064 г
Кремний, Si 8.257 мг 30 мг 27.5% 81.4% 363 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 7.7% 3828 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 38348 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 8711 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 8.6% 3448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 7.7% 3888 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 8.9% 3300 г
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 23.4% 1260 г
Медь, Cu 29.55 мкг 1000 мкг 3% 8.9% 3384 г
Молибден, Mo 0.716 мкг 70 мкг 1% 3% 9777 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.568 мкг 55 мкг 1% 3% 9683 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.1876 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи рататуй составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».