Мой здоровый рацион

Рецепт Сок овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сок овощной

Свекла 200 г
Морковь, красная 200 г
Сельдерей (корень) 200 г
Петрушка (корень) 200 г
Тыква 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 9.1% 2844 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 35.2% 741 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 9.9% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.8 мкг 900 мкг 52.6% 137% 190 г
бета Каротин 2.84 мг 5 мг 56.8% 147.9% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 9.6% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 11.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 29.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 8.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 39.8% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 4.9% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 32051 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 6.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.9667 мг 20 мг 4.8% 12.5% 2069 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.44 мг 2500 мг 11.8% 30.7% 849 г
Кальций, Ca 43.67 мг 1000 мг 4.4% 11.5% 2290 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 17.7% 1475 г
Натрий, Na 34.22 мг 1300 мг 2.6% 6.8% 3799 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 1% 28090 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 15.4% 1709 г
Хлор, Cl 11.67 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 15.56 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 11.2% 2314 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 8982 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 14.6% 1799 г
Литий, Li 1.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 19.8% 1324 г
Медь, Cu 51.11 мкг 1000 мкг 5.1% 13.3% 1957 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 8.3% 3150 г
Никель, Ni 3.111 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 28571 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 23.2% 1126 г
Цинк, Zn 0.1222 мг 12 мг 1% 2.6% 9820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сок овощной составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».