| Свекла | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Сельдерей (корень) | 200 г |
| Петрушка (корень) | 200 г |
| Тыква | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 9.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 35.2% | 741 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 473.8 мкг | 900 мкг | 52.6% | 137% | 190 г |
| бета Каротин | 2.84 мг | 5 мг | 56.8% | 147.9% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.6% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 11.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 29.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.6% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 39.8% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 4.9% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 6.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9667 мг | 20 мг | 4.8% | 12.5% | 2069 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.44 мг | 2500 мг | 11.8% | 30.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.5% | 2290 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 17.7% | 1475 г |
| Натрий, Na | 34.22 мг | 1300 мг | 2.6% | 6.8% | 3799 г |
| Сера, S | 3.56 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 28090 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 15.4% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 11.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 19709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 11.2% | 2314 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 14.6% | 1799 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 19.8% | 1324 г |
| Медь, Cu | 51.11 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 13.3% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 2.222 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8.3% | 3150 г |
| Никель, Ni | 3.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28571 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 23.2% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.1222 мг | 12 мг | 1% | 2.6% | 9820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сок овощной составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».