| Цветная капуста | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 48 г |
| Куриная грудка (филе) | 167 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 82 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Яйцо куриное | 91 г |
| Чеснок | 4 г |
| Соус чили шрирача | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.7 мкг | 900 мкг | 40.9% | 35% | 245 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.894 мг | 5 мг | 37.9% | 32.4% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 8.74 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 91.74 мг | 500 мг | 18.3% | 15.7% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 19.7% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 17.4% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.757 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.5 мг | 90 мг | 31.7% | 27.1% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.459 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.821 мг | 20 мг | 19.1% | 16.4% | 523 г |
| Ниацин | 3.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.51 мг | 2500 мг | 10.5% | 9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2617 г |
| Кремний, Si | 12.449 мг | 30 мг | 41.5% | 35.5% | 241 г |
| Магний, Mg | 45.2 мг | 400 мг | 11.3% | 9.7% | 885 г |
| Натрий, Na | 108.07 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.1% | 1203 г |
| Сера, S | 119.22 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.2% | 839 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 13.9% | 616 г |
| Хлор, Cl | 69.14 мг | 2300 мг | 3% | 2.6% | 3327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 7.8% | 1097 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.7% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 5.285 мкг | 10 мкг | 52.9% | 45.3% | 189 г |
| Литий, Li | 0.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 7.9% | 1089 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 11.149 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.6% | 628 г |
| Никель, Ni | 4.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.474 мкг | 55 мкг | 24.5% | 21% | 408 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6386 г |
| Хром, Cr | 9.98 мкг | 50 мкг | 20% | 17.1% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.9024 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.542 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».