Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 17.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 17.02

Яйцо куриное (Жарка) 330 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 17.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.6% 710 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.8% 528 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 12.1% 562 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 13.1% 519 г
Витамин В4, холин 165.06 мг 500 мг 33% 22.4% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 12.5% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.972 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6698 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 9.4% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 9.4% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2% 3401 г
Витамин Н, биотин 14.433 мкг 50 мкг 28.9% 19.6% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1647 мг 20 мг 15.8% 10.7% 632 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.93 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1489 г
Кальций, Ca 82.83 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1207 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2653 г
Натрий, Na 264.54 мг 1300 мг 20.3% 13.8% 491 г
Сера, S 139.23 мг 1000 мг 13.9% 9.4% 718 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 14.9% 455 г
Хлор, Cl 256.29 мг 2300 мг 11.1% 7.5% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 7% 975 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 5.8% 1157 г
Кобальт, Co 6.899 мкг 10 мкг 69% 46.8% 145 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9390 г
Медь, Cu 59.31 мкг 1000 мкг 5.9% 4% 1686 г
Молибден, Mo 6.012 мкг 70 мкг 8.6% 5.8% 1164 г
Олово, Sn 5.6 мкг ~
Селен, Se 19.214 мкг 55 мкг 34.9% 23.7% 286 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9200 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1484 г
Цинк, Zn 0.8756 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.299 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.434 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.556 г min 16.8 г 27.1% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет 17.02 составляет 147,5 кКал.

  • Порция = 168 гр (247.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».