| Лук репчатый (Жарка) | 339 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Соус для Пиццы [Помидорка] | 223 г |
| Вода | 1600 г |
| Свинина, лопаточная часть | 930 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 14.8% | 538 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2834 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 15% | 531 г |
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 16.2% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 13.5% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 27.68 мг | 500 мг | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.943 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 10.2% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7074 мг | 20 мг | 3.5% | 2.8% | 2827 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.47 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8177 г |
| Кремний, Si | 2.569 мг | 30 мг | 8.6% | 6.9% | 1168 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 2.5% | 3244 г |
| Натрий, Na | 16.92 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7683 г |
| Сера, S | 86.45 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.9% | 1157 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 6.2% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 26.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3120 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.551 мкг | 10 мкг | 35.5% | 28.3% | 282 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4149 г |
| Медь, Cu | 51.6 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Молибден, Mo | 7.451 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.5% | 939 г |
| Никель, Ni | 5.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40441 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.45 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4374 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.5% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.8618 мг | 12 мг | 7.2% | 5.7% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».