Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет

Куриная грудка (филе) 204 г
Бекон 33 г
Морковь 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18.9% 371 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 13.3% 525 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.977 мг 5 мг 19.5% 13.7% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин В4, холин 71.75 мг 500 мг 14.4% 10.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 1.274 мг 5 мг 25.5% 17.9% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 24.1% 292 г
Витамин В9, фолаты 7.849 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5096 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2830 г
бета Токоферол 0.129 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.6844 мг 20 мг 33.4% 23.4% 299 г
Ниацин 8.7 мг ~
Бетаин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.87 мг 2500 мг 10.9% 7.6% 916 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10764 г
Кремний, Si 2.035 мг 30 мг 6.8% 4.8% 1474 г
Магний, Mg 72.76 мг 400 мг 18.2% 12.8% 550 г
Натрий, Na 145.21 мг 1300 мг 11.2% 7.9% 895 г
Сера, S 195.87 мг 1000 мг 19.6% 13.8% 511 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 14.1% 497 г
Хлор, Cl 66.01 мг 2300 мг 2.9% 2% 3484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1484 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Кобальт, Co 7.279 мкг 10 мкг 72.8% 51.1% 137 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Медь, Cu 75.65 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1322 г
Молибден, Mo 10.326 мкг 70 мкг 14.8% 10.4% 678 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 20.607 мкг 55 мкг 37.5% 26.3% 267 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 107.27 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3729 г
Хром, Cr 20.01 мкг 50 мкг 40% 28.1% 250 г
Цинк, Zn 1.2063 мг 12 мг 10.1% 7.1% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.442 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 1.045 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.569 г ~
Лизин 2.091 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.257 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.866 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.02 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.598 г min 16.8 г 15.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.639 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок