| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 669 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 18.8% | 589 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2598.1 мкг | 900 мкг | 288.7% | 319.4% | 35 г |
| Ретинол | 1.921 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.649 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.265 мг | 5 мг | 45.3% | 50.1% | 221 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 153.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 16% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.366 мг | 1.8 мг | 75.9% | 84% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.619 мг | 5 мг | 72.4% | 80.1% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 19.6% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.888 мкг | 400 мкг | 31% | 34.3% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.14 мкг | 3 мкг | 638% | 705.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 10.2% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 51.302 мкг | 50 мкг | 102.6% | 113.5% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 11.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3168 мг | 20 мг | 56.6% | 62.6% | 177 г |
| Ниацин | 8.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.42 мг | 2500 мг | 11% | 12.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3928 г |
| Кремний, Si | 5.137 мг | 30 мг | 17.1% | 18.9% | 584 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 7.6% | 1446 г |
| Натрий, Na | 55.18 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.6% | 2356 г |
| Сера, S | 132.89 мг | 1000 мг | 13.3% | 14.7% | 753 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 34.4% | 321 г |
| Хлор, Cl | 64.58 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.1% | 3561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.172 мг | 18 мг | 73.2% | 81% | 137 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 8.493 мкг | 10 мкг | 84.9% | 93.9% | 118 г |
| Литий, Li | 1.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3077 мг | 2 мг | 15.4% | 17% | 650 г |
| Медь, Cu | 1972.99 мкг | 1000 мкг | 197.3% | 218.3% | 51 г |
| Молибден, Mo | 55.672 мкг | 70 мкг | 79.5% | 87.9% | 126 г |
| Никель, Ni | 1.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.68 мкг | 55 мкг | 48.5% | 53.7% | 206 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31153 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 2.8202 мг | 12 мг | 23.5% | 26% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.931 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная свиная составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».