| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 252 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 С1 |
| Лук зеленый (перо) | 67 г |
| Черемша | 245 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.2% | 1288 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.1% | 1436 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269 мкг | 900 мкг | 29.9% | 43.1% | 335 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.302 мг | 5 мг | 26% | 37.5% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 13.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 64.37 мг | 500 мг | 12.9% | 18.6% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 11.4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.087 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.5% | 2212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 7.1% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.13 мг | 90 мг | 33.5% | 48.3% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.5% | 2247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 4% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 19.2% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 24.9% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8707 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2297 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.7% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 154.86 мг | 1000 мг | 15.5% | 22.3% | 646 г |
| Кремний, Si | 7.391 мг | 30 мг | 24.6% | 35.4% | 406 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 7.6% | 1874 г |
| Натрий, Na | 46.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Сера, S | 81.66 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.8% | 1225 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 17% | 845 г |
| Хлор, Cl | 55.39 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.5% | 4152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 16.7% | 863 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.1% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 3.728 мкг | 10 мкг | 37.3% | 53.7% | 268 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 17.4% | 827 г |
| Медь, Cu | 95.5 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.8% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 3.63 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.5% | 1928 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.134 мкг | 55 мкг | 16.6% | 23.9% | 602 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15619 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.1% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.5824 мг | 12 мг | 4.9% | 7.1% | 2060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.983 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».