Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индейки 25.02.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индейки 25.02.24

Морковь 265 г
Лук репчатый 202 г
Сердечки индейки 812 г
Томатная паста 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индейки 25.02.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.5% 738 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.7 мкг 900 мкг 45.2% 44.8% 221 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 2.181 мг 5 мг 43.6% 43.2% 229 г
Ликопин 11.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.641 мг 1.8 мг 35.6% 35.2% 281 г
Витамин В4, холин 72.61 мг 500 мг 14.5% 14.4% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 1.788 мг 5 мг 35.8% 35.4% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 15.1% 656 г
Витамин В9, фолаты 2.865 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13962 г
Витамин В12, кобаламин 7.362 мкг 3 мкг 245.4% 243% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.4% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.221 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5535 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.149 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21552 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.8322 мг 20 мг 19.2% 19% 522 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 1.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.3 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1569 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5233 г
Кремний, Si 5.204 мг 30 мг 17.3% 17.1% 576 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 5% 1959 г
Натрий, Na 75.75 мг 1300 мг 5.8% 5.7% 1716 г
Сера, S 102.47 мг 1000 мг 10.2% 10.1% 976 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 14.8% 671 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.4 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 2.285 мг 18 мг 12.7% 12.6% 788 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 10.4% 952 г
Литий, Li 1.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 6.1% 1609 г
Медь, Cu 296.27 мкг 1000 мкг 29.6% 29.3% 338 г
Молибден, Mo 3.613 мкг 70 мкг 5.2% 5.1% 1937 г
Никель, Ni 1.497 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 19.681 мкг 55 мкг 35.8% 35.4% 279 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28169 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Цинк, Zn 1.9661 мг 12 мг 16.4% 16.2% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.136 г от 4.7 до 16.8 г 24.2% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.077 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.975 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индейки 25.02.24 составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок