Мой здоровый рацион

Рецепт торт "Наташа". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт "Наташа"

Яйцо куриное 141 г
Сахар песок 300 г
Крахмал картофельный 18 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Уксус 9% 40 г
Соль столовая 2 г
Сметана 15,0% жирности 375 г
Какао-порошок 25 г
Орех грецкий 50 г
Мак, семена 9 г
Сметана 25,0% жирности 350 г
Сахар песок 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Вода 40 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Какао-порошок 30 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт "Наташа"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.5% 2303 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.2% 418 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 6.1% 562 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 3.5% 979 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.8% 1978 г
Витамин В4, холин 19.63 мг 500 мг 3.9% 1.3% 2547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.085 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12966 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4335 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3173 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8782 мг 20 мг 4.4% 1.5% 2277 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.34 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2077 г
Кальций, Ca 55.59 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1799 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 1.9% 1780 г
Натрий, Na 176.44 мг 1300 мг 13.6% 4.7% 737 г
Сера, S 27.08 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3693 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 3.2% 1067 г
Хлор, Cl 12.9 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1520 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 3.4% 1018 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2260 г
Медь, Cu 29.46 мкг 1000 мкг 2.9% 1% 3394 г
Молибден, Mo 0.468 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14957 г
Селен, Se 2.677 мкг 55 мкг 4.9% 1.7% 2055 г
Фтор, F 25.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15711 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.2013 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.09 мг max 300 мг
Кампестерол 0.144 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 0.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.204 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность торт "Наташа" составляет 290,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».