| Морковь | 200 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.8% | 4222 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.9% | 505 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 660.3 мкг | 900 мкг | 73.4% | 55.1% | 136 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.956 мг | 5 мг | 79.1% | 59.4% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.344 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.11 мг | 90 мг | 25.7% | 19.3% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.103 мг | 15 мг | 34% | 25.5% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 18.3% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8492 мг | 20 мг | 4.2% | 3.2% | 2355 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.64 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 39.02 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2563 г |
| Кремний, Si | 38.567 мг | 30 мг | 128.6% | 96.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Натрий, Na | 102.25 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.9% | 1271 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6139 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 4.3% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2133 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 15.9% | 473 г |
| Литий, Li | 11.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Медь, Cu | 75.9 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.7% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 11.892 мкг | 70 мкг | 17% | 12.8% | 589 г |
| Никель, Ni | 9.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11482 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16181 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.8% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3440 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.334 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.8% | 47.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь и Свёкла с капустой составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».