| Минтай (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 24% | 974 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.6% | 14000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.8 мкг | 900 мкг | 19.8% | 46% | 506 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 48.4% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 31.21 мг | 500 мг | 6.2% | 14.4% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.038 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 13167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 58.6% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 6.5% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 3.3% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1995 мг | 20 мг | 11% | 25.6% | 909 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.04 мг | 2500 мг | 10.4% | 24.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.3% | 3715 г |
| Кремний, Si | 2.894 мг | 30 мг | 9.6% | 22.3% | 1037 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 18.4% | 1263 г |
| Натрий, Na | 20.62 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.7% | 6305 г |
| Сера, S | 87.22 мг | 1000 мг | 8.7% | 20.2% | 1147 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 38.1% | 611 г |
| Хлор, Cl | 86.82 мг | 2300 мг | 3.8% | 8.8% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 3077 г |
| Йод, I | 34 мкг | 150 мкг | 22.7% | 52.8% | 441 г |
| Кобальт, Co | 8.518 мкг | 10 мкг | 85.2% | 198.1% | 117 г |
| Литий, Li | 2.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 11.9% | 1967 г |
| Медь, Cu | 95.24 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 22.1% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 17.9% | 1293 г |
| Никель, Ni | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.887 мкг | 55 мкг | 10.7% | 24.9% | 934 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 371.09 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 21.6% | 1078 г |
| Хром, Cr | 25.98 мкг | 50 мкг | 52% | 120.9% | 192 г |
| Цинк, Zn | 0.6745 мг | 12 мг | 5.6% | 13% | 1779 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушенный составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».