Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 301 г
Сметана 10% жирности 80 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.7% 555 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 7.3% 811 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.2% 641 г
Витамин В4, холин 101.92 мг 500 мг 20.4% 12.1% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 7% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.023 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1816 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 14.4% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 3.9% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин Н, биотин 8.822 мкг 50 мкг 17.6% 10.4% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3128 мг 20 мг 16.6% 9.8% 604 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.64 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2090 г
Кальций, Ca 115 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 870 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2136 г
Натрий, Na 66.17 мг 1300 мг 5.1% 3% 1965 г
Сера, S 151.11 мг 1000 мг 15.1% 8.9% 662 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 13.6% 436 г
Хлор, Cl 134.49 мг 2300 мг 5.8% 3.4% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1907 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 4.6% 1292 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 19.9% 297 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2639 г
Медь, Cu 72.18 мкг 1000 мкг 7.2% 4.3% 1385 г
Молибден, Mo 6.441 мкг 70 мкг 9.2% 5.4% 1087 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 25.266 мкг 55 мкг 45.9% 27.2% 218 г
Стронций, Sr 11.34 мкг ~
Фтор, F 34.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11541 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 3% 1991 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.802 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.415 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.232 г min 16.8 г 19.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».