| Куриная грудка (филе) | 2500 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Кефир 1% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 18.4% | 386 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 85.53 мг | 500 мг | 17.1% | 12.2% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 18.2% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 22.8% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.572 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.877 мг | 15 мг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Витамин Н, биотин | 1.911 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3677 мг | 20 мг | 31.8% | 22.6% | 314 г |
| Ниацин | 8.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4541 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Магний, Mg | 68.86 мг | 400 мг | 17.2% | 12.2% | 581 г |
| Натрий, Na | 61.17 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2125 г |
| Сера, S | 191.54 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.7% | 522 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 14% | 509 г |
| Хлор, Cl | 81.08 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1369 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 7.825 мкг | 10 мкг | 78.3% | 55.7% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Медь, Cu | 72.11 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.1% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 9.769 мкг | 70 мкг | 14% | 10% | 717 г |
| Никель, Ni | 0.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.177 мкг | 55 мкг | 36.7% | 26.1% | 273 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.75 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3747 г |
| Хром, Cr | 19.79 мкг | 50 мкг | 39.6% | 28.2% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.1438 мг | 12 мг | 9.5% | 6.8% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.461 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 2.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.8% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.042 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».