Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с яйцом пашот и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с яйцом пашот и грудкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 120 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 80 г
Огурец парниковый 10 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 40 г
яйцо-пашот 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с яйцом пашот и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.5% 704 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.6% 2639 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2940 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 4.6% 2059 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Витамин В4, холин 71.36 мг 500 мг 14.3% 13.6% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 14.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 11.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 14.618 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 2736 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 5% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.8% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5025 мг 20 мг 12.5% 11.8% 799 г
Ниацин 2.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.02 мг 2500 мг 6.2% 5.9% 1623 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 2% 4764 г
Кремний, Si 12.698 мг 30 мг 42.3% 40.1% 236 г
Магний, Mg 48.27 мг 400 мг 12.1% 11.5% 829 г
Натрий, Na 91.97 мг 1300 мг 7.1% 6.7% 1414 г
Сера, S 100.69 мг 1000 мг 10.1% 9.6% 993 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 15.2% 626 г
Хлор, Cl 21.29 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 8.9% 1064 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 24% 395 г
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 10.7% 888 г
Медь, Cu 126.44 мкг 1000 мкг 12.6% 11.9% 791 г
Молибден, Mo 6.9 мкг 70 мкг 9.9% 9.4% 1014 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Селен, Se 13.747 мкг 55 мкг 25% 23.7% 400 г
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 61.85 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6467 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 10.7% 887 г
Цинк, Zn 0.9405 мг 12 мг 7.8% 7.4% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка с яйцом пашот и грудкой составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 301 гр (317.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».