Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощи и море продукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощи и море продукты

Пекинская капуста 220 г
Томат Розовый [Prisma] 220 г
Огурец грунтовый 170 г
Крабовые Палочки [Albatros] 200 г
Креветка дальневосточная (мясо) 80 г
Осьминог обыкновенный, сырой 80 г
Кукуруза, консервы 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощи и море продукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.5% 2111 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.1% 2844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2586 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.6% 12162 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.147 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.6% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 7.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.8% 5143 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 6.3% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 10.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 27.013 мкг 400 мкг 6.8% 13.7% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 1.109 мкг 3 мкг 37% 74.6% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 15.9% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 3% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 13.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.7837 мг 20 мг 3.9% 7.9% 2552 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.47 мг 2500 мг 5.3% 10.7% 1902 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 7.5% 2710 г
Кремний, Si 6.007 мг 30 мг 20% 40.3% 499 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 6.5% 3103 г
Натрий, Na 163.83 мг 1300 мг 12.6% 25.4% 794 г
Сера, S 28.54 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3504 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 11.5% 1770 г
Хлор, Cl 2.83 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 81272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 7.3% 2808 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 8.3% 2415 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 15.1% 1328 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 8.5% 2370 г
Медь, Cu 95.04 мкг 1000 мкг 9.5% 19.2% 1052 г
Молибден, Mo 0.647 мкг 70 мкг 0.9% 1.8% 10819 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Селен, Se 4.267 мкг 55 мкг 7.8% 15.7% 1289 г
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29369 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 14.5% 1385 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 6.7% 3019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат овощи и море продукты составляет 49,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (148.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».