| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Бульон куриный | 250 г |
муки развести в теплом бульоне, добавить сметану, проварить (чтоб загустело)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.5% | 2815 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.4% | 1806 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 1.1% | 15255 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.1% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.022 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4739 мг | 20 мг | 2.4% | 3.7% | 4220 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.88 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.8% | 8367 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5848 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 1.5% | 10033 г |
| Магний, Mg | 2.81 мг | 400 мг | 0.7% | 1.1% | 14235 г |
| Натрий, Na | 7.39 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17591 г |
| Сера, S | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10121 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 3.4% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 1.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 154362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.125 мг | 18 мг | 0.7% | 1.1% | 14400 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8403 г |
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 3.2% | 4706 г |
| Медь, Cu | 7.46 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13405 г |
| Молибден, Mo | 0.933 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2% | 7503 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12277 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.64 мкг | 4000 мкг | 243902 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.0522 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 22989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность соус для курника (вместо майонеза) составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».