| Грецкий орех | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2.5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль йодированная | 0.5 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Морковь | 300 г |
| Сок апельсиновый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Сахар, пудра | 100 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.8 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2% | 1767 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 10.1% | 346 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.2% | 833 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 733.3 мкг | 900 мкг | 81.5% | 28.4% | 123 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.4 мг | 5 мг | 88% | 30.7% | 114 г |
| бета Криптоксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 16.49 мг | 500 мг | 3.3% | 1.2% | 3032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 1.7% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.087 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 2.6% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.485 мг | 15 мг | 29.9% | 10.4% | 334 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5855 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4975 мг | 20 мг | 7.5% | 2.6% | 1336 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.2 мг | 2500 мг | 8% | 2.8% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 42.59 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2348 г |
| Кремний, Si | 17.098 мг | 30 мг | 57% | 19.9% | 175 г |
| Магний, Mg | 32.61 мг | 400 мг | 8.2% | 2.9% | 1227 г |
| Натрий, Na | 167.95 мг | 1300 мг | 12.9% | 4.5% | 774 г |
| Сера, S | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3880 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 4.3% | 821 г |
| Хлор, Cl | 65.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2305 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 1.885 мкг | 10 мкг | 18.9% | 6.6% | 531 г |
| Литий, Li | 2.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4433 мг | 2 мг | 22.2% | 7.7% | 451 г |
| Медь, Cu | 112.55 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.9% | 888 г |
| Молибден, Mo | 9.845 мкг | 70 мкг | 14.1% | 4.9% | 711 г |
| Никель, Ni | 25.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.673 мкг | 55 мкг | 3% | 1% | 3288 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.21 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3731 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.5816 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2063 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.871 г | от 0.9 до 3.7 г | 96.8% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | min 16.8 г | 22.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.5% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.866 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 286,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».