| Подсолнечное масло | 50 г |
| Говядина, вырезка | 800 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лапша яичная, сухая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.2% | 673 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.8 мкг | 900 мкг | 33.4% | 20.6% | 299 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 22% | 280 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 47.07 мг | 500 мг | 9.4% | 5.8% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 6.6% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 9.6% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.85 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.201 мкг | 3 мкг | 40% | 24.7% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 6% | 1016 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.26 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.727 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2895 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1842 мг | 20 мг | 15.9% | 9.8% | 628 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 25.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.03 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.5% | 722 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4411 г |
| Кремний, Si | 11.48 мг | 30 мг | 38.3% | 23.6% | 261 г |
| Магний, Mg | 34.2 мг | 400 мг | 8.6% | 5.3% | 1170 г |
| Натрий, Na | 30.01 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4332 г |
| Сера, S | 132.05 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 11.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 52.03 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.372 мкг | 10 мкг | 53.7% | 33.1% | 186 г |
| Литий, Li | 11.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2774 мг | 2 мг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Медь, Cu | 187.59 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 11.6% | 533 г |
| Молибден, Mo | 9.756 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Никель, Ni | 5.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.495 мкг | 55 мкг | 28.2% | 17.4% | 355 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9818 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7% | 883 г |
| Цинк, Zn | 1.8835 мг | 12 мг | 15.7% | 9.7% | 637 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гульчатай составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».