| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Карри, порошок | 0.5 tsp |
| Куркума, молотая | 0.5 tsp |
| Укроп, сушеный | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.8% | 500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.5 мкг | 900 мкг | 47.7% | 44.9% | 210 г |
| альфа Каротин | 4.863 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.611 мг | 5 мг | 52.2% | 49.1% | 191 г |
| бета Криптоксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 272.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 22.24 мг | 500 мг | 4.4% | 4.1% | 2248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.035 мкг | 400 мкг | 16.3% | 15.3% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.38 мг | 90 мг | 30.4% | 28.6% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 5.6% | 1682 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 20.5% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7792 мг | 20 мг | 3.9% | 3.7% | 2567 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.22 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.3% | 915 г |
| Кальций, Ca | 36.19 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2763 г |
| Кремний, Si | 28.889 мг | 30 мг | 96.3% | 90.6% | 104 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 7.1% | 1341 г |
| Натрий, Na | 13.25 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9811 г |
| Сера, S | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2690 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 9.7% | 973 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 7.7% | 1223 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10.4% | 903 г |
| Литий, Li | 16.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4824 мг | 2 мг | 24.1% | 22.7% | 415 г |
| Медь, Cu | 167.89 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 15.8% | 596 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.7% | 1404 г |
| Никель, Ni | 3.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.686 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.9% | 3262 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33670 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7866 мг | 12 мг | 6.6% | 6.2% | 1526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.807 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.667 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | min 16.8 г | 14.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с овощами (подается с нешлифованным рисом) составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».