Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Проба - Сыр пастообразный #06, 12% [сыр мягкий/масло сливочное/паста кокосовая/бульон говяжий/каррагинан]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр пастообразный #06, 12% [сыр мягкий/масло сливочное/паста кокосовая/бульон говяжий/каррагинан]

❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
❋ Паста кокосовая (манна) [Nutty Day] 11 г
[Р] Бульон говяжий костный АКК 124 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 2 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр пастообразный #06, 12% [сыр мягкий/масло сливочное/паста кокосовая/бульон говяжий/каррагинан]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.8% 1000 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.7% 463 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 5.7% 1187 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 1.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.3% 735 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 1% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 29.398 мкг 400 мкг 7.3% 5% 1361 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7.5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7205 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.424 мг 20 мг 12.1% 8.2% 825 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.1 мг 2500 мг 12.2% 8.3% 819 г
Кальций, Ca 124.3 мг 1000 мг 12.4% 8.5% 805 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1966 г
Натрий, Na 318.8 мг 1300 мг 24.5% 16.7% 408 г
Сера, S 71.23 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 11.4% 600 г
Хлор, Cl 453.84 мг 2300 мг 19.7% 13.4% 507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2413 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1195 г
Медь, Cu 112.67 мкг 1000 мкг 11.3% 7.7% 888 г
Молибден, Mo 1.55 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4516 г
Селен, Se 1.912 мкг 55 мкг 3.5% 2.4% 2877 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.164 мг 12 мг 9.7% 6.6% 1031 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.633 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 1.672 г ~
14:0 Миристиновая 1.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.537 г min 16.8 г 15.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр пастообразный #06, 12% [сыр мягкий/масло сливочное/паста кокосовая/бульон говяжий/каррагинан] составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».