| Минтай | 400 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.1% | 594 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11% | 544 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4% | 1508 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 86.37 мг | 500 мг | 17.3% | 10.4% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.93 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 18.5% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.735 мг | 15 мг | 18.2% | 10.9% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 6.259 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6305 мг | 20 мг | 18.2% | 10.9% | 551 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.78 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.1% | 738 г |
| Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2237 г |
| Кремний, Si | 0.475 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Магний, Mg | 49.15 мг | 400 мг | 12.3% | 7.4% | 814 г |
| Натрий, Na | 649.98 мг | 1300 мг | 50% | 30% | 200 г |
| Сера, S | 151.63 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.1% | 660 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 15.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 124.47 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.2% | 1848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 5.1% | 1174 г |
| Йод, I | 31.83 мкг | 150 мкг | 21.2% | 12.7% | 471 г |
| Кобальт, Co | 10.937 мкг | 10 мкг | 109.4% | 65.5% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 13.8% | 433 г |
| Медь, Cu | 135.73 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Молибден, Mo | 3.454 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Никель, Ni | 3.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.836 мкг | 55 мкг | 27% | 16.2% | 371 г |
| Фтор, F | 374.06 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Хром, Cr | 29.03 мкг | 50 мкг | 58.1% | 34.8% | 172 г |
| Цинк, Zn | 1.2816 мг | 12 мг | 10.7% | 6.4% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 80% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.734 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.911 г | min 16.8 г | 23.3% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай маринованный в соевом соусе составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».