Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из обезжиренного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из обезжиренного творога

Творог 1% [Савушкин Хуторок] 360 г
Геркулес 45 г
Яйцо куриное 150 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из обезжиренного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.6% 500 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 6.9% 1269 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Витамин В4, холин 68 мг 500 мг 13.6% 12% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17809 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 5.2% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Н, биотин 5.696 мкг 50 мкг 11.4% 10% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0322 мг 20 мг 5.2% 4.6% 1938 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.3 мг 2500 мг 1.8% 1.6% 5519 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 1.8% 5128 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8163 г
Натрий, Na 68.04 мг 1300 мг 5.2% 4.6% 1911 г
Сера, S 49.19 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2033 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 6.3% 1394 г
Хлор, Cl 92.78 мг 2300 мг 4% 3.5% 2479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2539 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 24.2% 364 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4684 г
Медь, Cu 27 мкг 1000 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Молибден, Mo 1.769 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3957 г
Селен, Se 8.288 мкг 55 мкг 15.1% 13.3% 664 г
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21019 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4386 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.804 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из обезжиренного творога составляет 113,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (159.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов