| Лук репчатый | 200 г |
| Печень свиная | 1300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.7% | 418 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3470 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3012.5 мкг | 900 мкг | 334.7% | 248.3% | 30 г |
| Ретинол | 3.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 14% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.93 мг | 1.8 мг | 107.2% | 79.5% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 28.84 мг | 500 мг | 5.8% | 4.3% | 1734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.164 мг | 5 мг | 103.3% | 76.6% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 18.2% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.567 мкг | 400 мкг | 49.6% | 36.8% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.042 мкг | 3 мкг | 868.1% | 644% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 16.1% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 71.203 мкг | 50 мкг | 142.4% | 105.6% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4613 мг | 20 мг | 77.3% | 57.3% | 129 г |
| Ниацин | 10.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.53 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5705 г |
| Кремний, Si | 0.933 мг | 30 мг | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1811 г |
| Натрий, Na | 81.65 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.7% | 1592 г |
| Сера, S | 189.48 мг | 1000 мг | 18.9% | 14% | 528 г |
| Фосфор, P | 329.6 мг | 800 мг | 41.2% | 30.6% | 243 г |
| Хлор, Cl | 86.48 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.893 мг | 18 мг | 99.4% | 73.7% | 101 г |
| Йод, I | 13.45 мкг | 150 мкг | 9% | 6.7% | 1115 г |
| Кобальт, Co | 11.973 мкг | 10 мкг | 119.7% | 88.8% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.3033 мг | 2 мг | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Медь, Cu | 2624.64 мкг | 1000 мкг | 262.5% | 194.7% | 38 г |
| Молибден, Mo | 72.38 мкг | 70 мкг | 103.4% | 76.7% | 97 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.596 мкг | 55 мкг | 88.4% | 65.6% | 113 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 3.7155 мг | 12 мг | 31% | 23% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.299 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из свиной печени составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».