| Пекинская капуста | 360 г |
| Кукуруза сахарная желтая, вареная, с солью | 225 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 129 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 117 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.3% | 2154 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.6% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 25.5% | 709 г |
| альфа Каротин | 5.913 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 28.8% | 629 г |
| бета Криптоксантин | 38.702 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 236.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 12.06 мг | 500 мг | 2.4% | 4.3% | 4146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 11.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 18.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.354 мкг | 400 мкг | 10.1% | 18.3% | 991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.09 мг | 90 мг | 51.2% | 92.8% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 5.8% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 35.3% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7749 мг | 20 мг | 3.9% | 7.1% | 2581 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.8% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 41.55 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2407 г |
| Кремний, Si | 9.933 мг | 30 мг | 33.1% | 60% | 302 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 8.5% | 2122 г |
| Натрий, Na | 167.37 мг | 1300 мг | 12.9% | 23.4% | 777 г |
| Сера, S | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6231 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 9.8% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 135.83 мг | 2300 мг | 5.9% | 10.7% | 1693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 5.3% | 3502 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 11.8% | 1534 г |
| Литий, Li | 12.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 14.1% | 1283 г |
| Медь, Cu | 48.52 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.9% | 2061 г |
| Молибден, Mo | 1.563 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4% | 4479 г |
| Никель, Ni | 2.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.51 мкг | 4000 мкг | 264901 г | ||
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.337 мг | 12 мг | 2.8% | 5.1% | 3561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.413 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».