| Вода | 700 г |
| Кижуч (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 54 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 12.2% | 1949 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.7% | 3111 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2481 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 27.3% | 877 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 28.5% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 9.8% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.7% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.446 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 27663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 55% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 3.3% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 36.4% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 4.1% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5179 мг | 20 мг | 7.6% | 18.2% | 1318 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.81 мг | 2500 мг | 4.7% | 11.2% | 2140 г |
| Кальций, Ca | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12484 г |
| Кремний, Si | 4.867 мг | 30 мг | 16.2% | 38.8% | 616 г |
| Магний, Mg | 7.17 мг | 400 мг | 1.8% | 4.3% | 5579 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 23173 г |
| Сера, S | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.3% | 2339 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 10% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 22.31 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 10309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 3.6% | 6593 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 9.1% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 92.8% | 257 г |
| Литий, Li | 5.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 4.1% | 5797 г |
| Медь, Cu | 41.52 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10% | 2408 г |
| Молибден, Mo | 2.907 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10% | 2408 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.73 мкг | 55 мкг | 10.4% | 24.9% | 960 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.52 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 6.2% | 3827 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 23.7% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.2079 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5772 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.28 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.1% | 74.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.199 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха моя составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».