Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из чечевицы

Чечевица 100 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 75 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 50 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.4% 2303 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7.2% 2704 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.5% 1053 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.4% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 32.1% 607 г
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 34.6% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 15.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4737 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 5.3% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 12.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 60.939 мкг 400 мкг 15.2% 29.6% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 17.82 мг 90 мг 19.8% 38.5% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8108 г
гамма Токоферол 0.513 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42373 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.5236 мг 20 мг 2.6% 5.1% 3820 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.73 мг 2500 мг 5.4% 10.5% 1842 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8613 г
Кремний, Si 3.303 мг 30 мг 11% 21.4% 908 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3568 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 5.1% 3824 г
Сера, S 37.2 мг 1000 мг 3.7% 7.2% 2688 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 11.1% 1747 г
Хлор, Cl 7.24 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 10.7% 1820 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1% 19737 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 14.8% 1319 г
Литий, Li 5.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 21% 925 г
Медь, Cu 120.27 мкг 1000 мкг 12% 23.3% 831 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 4.3% 4620 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 72368 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 50.04 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7994 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.5391 мг 12 мг 4.5% 8.8% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу из чечевицы составляет 51,4 кКал.

  • Порция = 206 гр (105.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».