Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца, капусты, помидора. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца, капусты, помидора

Огурец грунтовый 86 г
Помидор (томат), грунтовый 174 г
Капуста белокочанная 154 г
Петрушка свежая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца, капусты, помидора".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.4% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.8% 1250 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 16.4% 2476 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 41.8% 976 г
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 46.7% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 11.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 11.5% 3529 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 6.6% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 12.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 18.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 17.223 мкг 400 мкг 4.3% 17.6% 2322 г
Витамин C, аскорбиновая 39.19 мг 90 мг 43.5% 178.3% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 11.1% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 5.7% 7353 г
Витамин К, филлохинон 94.7 мкг 120 мкг 78.9% 323.4% 127 г
Витамин РР, НЭ 0.7251 мг 20 мг 3.6% 14.8% 2758 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.76 мг 2500 мг 11.3% 46.3% 884 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 15.2% 2734 г
Кремний, Si 32.567 мг 30 мг 108.6% 445.1% 92 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 20.1% 2021 г
Натрий, Na 8.73 мг 1300 мг 0.7% 2.9% 14891 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 8.6% 4876 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 17.2% 2381 г
Хлор, Cl 47.27 мг 2300 мг 2.1% 8.6% 4866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.6 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 17.6% 2338 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 7.4% 5682 г
Кобальт, Co 3.855 мкг 10 мкг 38.6% 158.2% 259 г
Литий, Li 12.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 32.8% 1254 г
Медь, Cu 96.92 мкг 1000 мкг 9.7% 39.8% 1032 г
Молибден, Mo 6.822 мкг 70 мкг 9.7% 39.8% 1026 г
Никель, Ni 11.007 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 16517 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 2.5% 16928 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 43% 954 г
Цинк, Zn 0.307 мг 12 мг 2.6% 10.7% 3909 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из огурца, капусты, помидора составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов