Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 25 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняное масло холодного отжима 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.3% 768 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.8% 622 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.7% 1038 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 6.9% 697 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.1% 682 г
Витамин В4, холин 143.96 мг 500 мг 28.8% 14% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 7.8% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.826 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 5.1% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1940 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.75 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 10.948 мкг 50 мкг 21.9% 10.6% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9739 мг 20 мг 14.9% 7.2% 673 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.3 мг 2500 мг 6.1% 3% 1652 г
Кальций, Ca 65.36 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1530 г
Кремний, Si 0.765 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1775 г
Натрий, Na 587.22 мг 1300 мг 45.2% 21.9% 221 г
Сера, S 112.57 мг 1000 мг 11.3% 5.5% 888 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 8.9% 546 г
Хлор, Cl 930.61 мг 2300 мг 40.5% 19.6% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 22.96 мкг ~
Железо, Fe 2.043 мг 18 мг 11.4% 5.5% 881 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 4.1% 1188 г
Кобальт, Co 5.748 мкг 10 мкг 57.5% 27.9% 174 г
Марганец, Mn 0.3043 мг 2 мг 15.2% 7.4% 657 г
Медь, Cu 91.27 мкг 1000 мкг 9.1% 4.4% 1096 г
Молибден, Mo 9.365 мкг 70 мкг 13.4% 6.5% 747 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 17.205 мкг 55 мкг 31.3% 15.2% 320 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11201 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3% 1608 г
Цинк, Zn 0.8805 мг 12 мг 7.3% 3.5% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.445 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.255 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.35 мг max 300 мг
Кампестерол 2.557 мг ~
Стигмастерол 0.783 мг ~
бета Ситостерол 5.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.023 г min 16.8 г 18% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.405 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.372 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.421 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.392 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет из лаваша составляет 206,2 кКал.

  • Порция = 115 гр (237.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок