Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста+помидор+огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста+помидор+огурец

Капуста белокочанная 130 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
йогурт "греческий теос" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста+помидор+огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 10.2% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.7% 1818 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 16.1% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 6.7% 5921 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 8.7% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.7% 4615 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 4.7% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 6.3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 10.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.188 мкг 400 мкг 2.5% 9.8% 3926 г
Витамин C, аскорбиновая 29.69 мг 90 мг 33% 129.9% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 2% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 17794 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 122% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.5375 мг 20 мг 2.7% 10.6% 3721 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.09 мг 2500 мг 8.8% 34.6% 1131 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 10.2% 3837 г
Кремний, Si 39.031 мг 30 мг 130.1% 512.2% 77 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 10.6% 3680 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 3.1% 13252 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 7.5% 5280 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 13.4% 2920 г
Хлор, Cl 31.75 мг 2300 мг 1.4% 5.5% 7244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.5 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 10.6% 3766 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 3.9% 9615 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 97.2% 405 г
Литий, Li 4.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 22.8% 1730 г
Медь, Cu 60.47 мкг 1000 мкг 6% 23.6% 1654 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 30.7% 1280 г
Никель, Ni 8.128 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 2% 19784 г
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 52701 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 26.4% 1497 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 8.3% 4682 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста+помидор+огурец составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».