| Камбала полярная (Запекание) | 615 г |
| Камбала дальневосточная (Запекание) | 615 г |
| ❋ Несъедобная часть в животных продуктах [кости/хрящики и т.д.] | 467 г |
Коэффициент цены для сырой рыбы - 1.00 (с плавниками, хвостами и т.д.). ВЦ/СН - взвешивать целиком в сыром виде необработанную. Коэффициент цены для сырой съедобной части - 1.38
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 24.3% | 710 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 5.7% | 3076 г |
| Зола | 13.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.9% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 41.93 мг | 500 мг | 8.4% | 14.5% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.783 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 14373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.767 мкг | 3 мкг | 25.6% | 44.1% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 31.2% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 6% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1167 мг | 20 мг | 15.6% | 26.9% | 642 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.43 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.3% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3227 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 10.2% | 1696 г |
| Натрий, Na | 42.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 5.5% | 3087 г |
| Сера, S | 118.04 мг | 1000 мг | 11.8% | 20.3% | 847 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 27.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 99.3 мг | 2300 мг | 4.3% | 7.4% | 2316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3896 г |
| Йод, I | 15.95 мкг | 150 мкг | 10.6% | 18.2% | 940 г |
| Кобальт, Co | 13.192 мкг | 10 мкг | 131.9% | 227% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 2.9% | 6061 г |
| Медь, Cu | 74.73 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.9% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 2.638 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.5% | 2654 г |
| Никель, Ni | 3.957 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.692 мкг | 55 мкг | 24.9% | 42.9% | 402 г |
| Фтор, F | 283.62 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 12.2% | 1410 г |
| Хром, Cr | 36.28 мкг | 50 мкг | 72.6% | 125% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.3057 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3925 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% | 36.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.387 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% |
Энергетическая ценность ☰ Рыба, камбала н/р в СВЧ, ВЦ/СН составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».