Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики з лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики з лососем

Блины, по 2-174 260 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 250 г
Укроп 5 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики з лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.1% 472 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.2% 471 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.7% 1587 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 5.1% 842 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.5% 957 г
Витамин В4, холин 30.38 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 5.8% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 5.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 17.497 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 1.49 мкг 3 мкг 49.7% 21.4% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4663 г
Витамин D, кальциферол 3.725 мкг 10 мкг 37.3% 16.1% 268 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.909 мг 15 мг 12.7% 5.5% 786 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6062 мг 20 мг 18% 7.8% 555 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.59 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1272 г
Кальций, Ca 240.76 мг 1000 мг 24.1% 10.4% 415 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 2.9% 1468 г
Натрий, Na 371.25 мг 1300 мг 28.6% 12.3% 350 г
Сера, S 144.18 мг 1000 мг 14.4% 6.2% 694 г
Фосфор, P 275.9 мг 800 мг 34.5% 14.9% 290 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2675 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7905 г
Медь, Cu 26.77 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3736 г
Молибден, Mo 0.012 мкг 70 мкг 583333 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 16.619 мкг 55 мкг 30.2% 13% 331 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 1.3033 мг 12 мг 10.9% 4.7% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.392 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 2.732 г ~
Пролин 1.089 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.888 г от 0.9 до 3.7 г 98.7% 42.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.532 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.984 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.784 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9 г min 16.8 г 17.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.377 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.284 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.132 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.361 г ~
Трансжиры 0.232 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.186 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.168 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.045 г ~

Энергетическая ценность Блинчики з лососем составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок