| Бульон говяжий | 0 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Хлеб чиабатта | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Бульон говяжий | 50 г |
| Телятина, тазобедренная часть | 0 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 30 г |
| Телячий костный мозг продукт созданный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.6% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2813 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.088 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3959 мг | 20 мг | 2% | 1.1% | 5052 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.82 мг | 2500 мг | 1.8% | 1% | 5456 г |
| Кальций, Ca | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2518 г |
| Кремний, Si | 0.971 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3090 г |
| Магний, Mg | 3.24 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Натрий, Na | 58.09 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2238 г |
| Сера, S | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 1.9% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 47.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.099 мг | 18 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Марганец, Mn | 0.3674 мг | 2 мг | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Медь, Cu | 11.91 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8396 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.309 мкг | 55 мкг | 6% | 3.3% | 1662 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.6074 мг | 12 мг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.223 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Телячий костный мозг составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».